Pizza com base de claras

Vamos lá aproveitar aquelas claras que estão no frigorífico?
Que tal fazer uma pizza com base de claras? 🥚

Juro que vão se surpreender com o resultado e o sabor.

  
Para a base da pizza: 

• 6 claras

• pimenta preta moída

• 1 pitada de sal

• orégãos

Bata todos os ingredientes na batedeira até verificar que as claras estão no ponto.

De seguida, coloque as claras numa frigideira anti-aderente (caso não seja, pincele a frigideira com um pouco de óleo de cocô para não queimar ou azeite), e tape a frigideira com uma tampa.

Quando notar que já está a aparecer umas "bolhinhas" em cima, vire as claras com cuidado, se desejar. Caso não opte por o fazer, não se preocupe fica saboroso na mesma.

Retire do lume e coloque a base da pizza num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Para o recheio:

• polpa de tomate caseira (ou pode optar se preferir por um da loja)

• orégãos

• tomate às rodelas

• queijo mozarela

• azeitonas q.b

• chouriço às rodelas

Pode acrescentar os ingredientes ou alterar por uns à sua escolha.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 10 minutos ou até a sua pizza ficar dourada.

Bom apetite. :)

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